Top 5+ đặc sản Hà Giang làm quà vừa ngon, vừa ý nghĩa

 

 Hà Giang không chỉ nổi tiếng bởi cảnh đẹp mà còn hấp dẫn du khách bởi những đặc sản đặc trưng. Đặc sản Hà Giang làm quà nên mua gì ngon, ý nghĩa?

Hà Giang đang là một trong những điểm du lịch thu hút đông đảo khách thập phương. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết mua đặc sản Hà Giang làm quà cho người thân và gia đình. Vậy đừng bỏ qua những gợi ý của Đi Hà Giang trong bài viết dưới đây.

Top 5+ đặc sản Hà Giang làm quà độc đáo

Hà Giang chinh phục khách bốn phương bằng cảnh sắc thiên nhiên hữu tình. Những cung đường quanh co, uốn lượn, những khu vườn trĩu quả để lại cho du khách ấn tượng khó quên. Bên cạnh đó, ẩm thực và đặc sản Hà Giang cũng làm say đắm lòng người. Dưới đây là top 5+ đặc sản Hà Giang làm quà bạn có thể tham khảo:

Đặc sản Hà Giang làm quà – thịt trâu gác bếp   

Nhắc đến đặc sản Hà Giang làm quà không thể bỏ qua thịt trâu gác bếp. Trâu gác bếp còn được gọi là thịt trâu khô, trâu hun khói là món ăn đặc trưng của người dân tộc Thái. Món ăn đặc sản này được làm từ thịt thăn hoặc thịt bắp của con trâu. Những miếng thịt này sau khi lọc sạch gân sẽ được thái thành những thớ dài. Sau đó ướp với những gia vị đặc trưng như mắc khén, hạt dổi, tiêu, gừng, ớt… Sau đó thịt được gác lên dàn bếp củi để khô dần.

Một mẻ thịt gác bếp thành công phải trải qua thời gian hun vài tuần. Miếng thịt bên ngoài màu nâu đậm. Khi xé ra bên tro

ng lại có màu đỏ hồng rất bắt mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy vị dai dai của thịt khô, vị tê tê đầu lưỡi của xen lẫn mùi khói nồng khiến ai cũng phải xuýt xoa.

Đặc sản Hà Giang làm quà – Lạp xưởng Hà Giang

Lạp xưởng Hà Giang cũng là một trong những món ăn đặc sản là say lòng khách tứ phương. Lạp xưởng được làm từ thịt lợn mán được nuôi dân dã. Thịt rất sẵn chắc, thơm và ngọt. Sau khi lợn mán được thịt xong, người ta sẽ chọn lấy những loại thịt nạc xen lẫn mỡ, lọc bỏ bì, thái miếng và ướp cùng rượu trắng, nước gừng, gia vị truyền thống. Sau khi thịt ngấm gia vị sẽ được nhồi vào trong lòng món và mang gác lên trên bếp củi.

Thời gian hun khói cũng lên đến vài tuần để thịt bên trong chín dần. Khi cần ăn, lạp xưởng sẽ được thả vào chiên cả khúc dài

 

. Khi chín sẽ cắt thành những khúc nhỏ hoặc lát mỏng, bày ra đĩa. Lạp xưởng Hà Giang ăn cùng nước mắm gừng và cơm nóng thì quả thực là “mỹ vị nhân gian”. Vị dẻo của thịt nạc, vị béo ngậy của thịt mỡ cũng mùi nồng đặc trưng của khói bếp đủ làm người ta đắm say.

Đặc sản Hà Giang trứ danh trứ danh làm quà – Chè Shan Tuyết

Chè Shan tuyết cũng là một trong những đặc sản Hà Giang làm quà ý nghĩa dành cho những ai

 đam mê trà đạo. Loại chè này khác hẳn so với những chè thông thường. Thân của cây là dạng thân gỗ cổ thụ, mọc cao đến vài mét. Tán của chè khá to. Thân của chè là một

 màu trắng muốt như tuyết. Để hái được chè buộc người ta phải trèo lên cây.

Chè Shan tuyết rất thích hợp với khí hậu và thổ nhưỡng của Hà Giang. Trồng loại chè này, người dân không cần phải sử dụng đến phân bón hóa học hay chất kích thích. Đây được xem là loại chè sạch hoàn toàn.

Màu nước chèn Shan Tuyết khi pha ra có màu xanh hổ phách rất đặc trưng. Chè thơm thoang thoảng, tự nhiên. Thưởng thức chè Shan Tuyết bạn sẽ thấy hương vị cũng đặc biệt. Mới ngậm chè đầu lưỡi sẽ có vị chát nhẹ, pha chút thanh mát. Sau khi nuốt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt lan tỏa trong khoang miệng. Nhấp ngụm chè Shan Tuyết bạn sẽ thấy tinh thần mình thật thư thái, nhẹ nhàng.

Đặc sản Hà Giang làm quà ngon – Cơm lam Bắc Mê

Cơm lam Bắc Mê cũng là món ăn đậm chất núi rừng mà bạn không thể không thử khi đặt chân đến cao nguyên đá hùng vĩ này. Để làm nên những ống cơm lam ngon, dẻo thơm thì việc chuẩn bị nguyên liệu cũng đặc biệt cần chú ý. Gạo nếp phải là gạo nếp nướng, dẻo, thơm, lọc bỏ sạn. Gạo được ngâm trong nước khoảng 5-7 giờ để gạo ngậm đủ nước. Sau đó gạo được đổ ra rổ để ráo nước và trộn cùng một chút muối.

Ống tre để làm cơm lam là những ống tre bánh tẻ, không quá non cũng không quá già. Gạo nếp được nhồi đầy vào trong ống tre, bịt kín hai đầu ống và nướng chín trên bếp than đang đượm lửa hồng. Ống cơm lam chín là khi bạn ấn vào ống tre thấy mềm và dậy mùi thơm. Cơm lam ăn cùng với muối vừng, muối lạc hoặc cá suối “ngon hết sảy”.

Từ lâu, cơm lam đã trở thành món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ tết của người dân tộc Hà Giang. Và đây cũng là đặc sản Hà Giang làm quà được nhiều du khách lựa chọn mang về sau khi du lịch Hà Giang.

Đặc sản làm quà Hà Giang ngon, dễ mua – Bánh chè lam tam giác mạch

Hoa tam giác mạch là một trong những đặc trưng của vùng đất cao nguyên đá này. Vào mùa hoa nở, tam giác mạch nở nhuộm tím những sườn đồi. Người dân ở đây đã biến hạt tam giác mạch thành một loại bánh đặc trưng có tên là bánh chè lam tam giác mạch.

Hạt tam giác mạch khi già sẽ được người dân thu hái, phơi khô sau đó xay thành bột mịn. Sau đó bột được nhào qua nhiều công đoạn với nước lọc hoặc nước dừa và nướng trên than củi. Mỗi chiếc bánh ước chừng chỉ bằng lòng bàn tay, mang sắc tím đặc trưng không nơi nào có được.

Nếu tham quan Hà Giang vào những ngày phiên chợ truyền thống của người dân tộc, bạn không khó để bắt gặp hình ảnh chị em người dân tộc đang thoăn thoắt nặn bánh và nướng bánh trên bếp than hồng rực. Và hít hà mùi thơm nồng hòa quyện trong gió.

Bánh chè lam tam giác mạch không chỉ là thức quà ngon bạn nên thưởng thức ngay khi đặt chân đến Hà Giang. Mà đây còn là món quà dân dã nhưng đậm chất núi rừng bạn có thể mang về làm quà cho người thân và bạn bè.

Đặc sản Hà Giang làm quà ngon – Gạo Già Dui Xín Mần

Hà Giang nổi tiếng với gạo Già Dui Xín Mần. Đây là một trong những đặc sản Hà Giang làm quà mà bất cứ ai đến Hà Giang cũng phải mang về. Loại gạo này được xem là sự kết tinh vị ngọt của núi đá hoang sơ. Trước đây, gạo Già Dui được trồng chủ yếu ở vùng núi Xín Mần. Sản lượng chỉ đủ cung cấp cho người dân trong bản. Nhưng hiện nay, khi đã trở thành đặc sản thì gạo Già Dui được canh tác rộng rãi ở khu vực Hoàng Su Phì. 

Hạt gạo Già Dui ngắn, dưới bụng gạo có những chấm trắng nhỏ. Khi nấu chín, gạo có độ dẻo và vị ngọt cùng hương thơm không ở đâu có được. Đặc biệt, khi thưởng thức cơm nấu từ gạo này vơi canh bạn cũng không cảm thấy cơ bị vữa như những loại gạo dẻo khác.

Du lịch Hà Giang mua gạo Già Dui về làm quà cho người thân ch

ắc chắn là quyết định không thể đúng đắn hơn.

Mua đặc sản Hà Giang làm quà cần lưu ý gì?

Để khách du lịch mua được những món đặc sản Hà Giang làm quà ưng ý, Đi Hà Giang nhắn đến bạn một số điều cần chú ý dưới đây:

• Bạn cần tham khảo những địa chỉ bán đặc sản ngon, giá hợp lý được chia sẻ rộng rãi trên mạng Internet.
• Trong khi chọn mua đặc sản, bạn cần chú ý bảo vệ tư trang và đồ dùng cá nhân để tránh tình trạng móc túi, cướp giật.
• Quan tâm đến giá bán của từng loại đặc sản. Bởi ở nhiều cửa hàng có dấu hiệu đẩy giá lên quá cao để ăn chênh lệch. Bạn hãy tham khảo giá cả ở nhiều cửa hàng để mua được món quà thích hợp mà giá thành phải chăng.
• Kiểm tra đầy đủ thông tin liên quan đến sản phẩm như tem chống hàng giả, ngày sản xuất, ngày sử dụng…
• Theo dõi thông tin liên quan đến thời tiết để có được chuyến du lịch Hà Giang thuận lợi nhất.

Trong bài viết trên, Đi Hà Giang đã chia sẻ đến bạn những đặc sản đặc trưng của Hà Giang. Hy vọng bạn đã chọn được món đặc sản Hà Giang làm quà thích hợp, ý nghĩa nhất. Nếu bạn cần tư vấn cho chuyến du lịch Hà Giang sắp tới, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.